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Vietnamese Coffee Exporter
Modello Del MicromulinoCoffee Daily News

Esplorare Il Modello Del Micromulino Nel Settore Del Caffè

Modello Del Micromulino: La macinazione è una delle fasi post-raccolta più importanti nella produzione del caffè. Si tratta di rimuovere i vari strati della ciliegia per estrarre i semi. La macinazione a umido viene effettuata subito dopo la raccolta, mentre la macinazione a secco avviene una volta che il caffè verde ha raggiunto il contenuto di umidità ottimale per l'esportazione. In tutto il mondo, i produttori utilizzano diversi tipi di mulini per queste fasi, che variano dalle stazioni di lavaggio e …
première fissureCoffee Daily News

Qu’est-ce que la première fissure et comment la reconnaître ?

Première fissure - Le premier craquement, souvent évoqué avec une sorte de révérence dans le monde de la torréfaction du café, a acquis un statut presque mythique – et à juste titre. Ce moment crucial au cours du processus de torréfaction joue un rôle fondamental dans le développement des saveurs et des arômes des grains de café. Comprendre cette étape est essentiel pour maîtriser l'art de la torréfaction et pour saisir les nuances des profils de saveur que l'on peut …
La Révolution du Café Glacé en IndonésieCoffee Daily News

La Révolution du Café Glacé en Indonésie

La Révolution du Café Glacé en Indonésie.Ces dernières années, l'es kopi susu (café glacé au lait) est devenu incroyablement populaire en Indonésie. Le principe est simple ; pour le préparer, vous mélangez du café noir préparé à froid, de l'espresso ou du tubruk (café non filtré, semblable au café turc), avec du sirop de sucre, du lait concentré ou de la crème et des glaçons. C'est aujourd'hui l'une des boissons les plus populaires d'Indonésie, notamment à Jakarta.La popularité d'Es kopi susu …
Espresso Machine Mods:Coffee Daily News

Espresso Machine Mods: 4 Exciting Reasons to Use a Naked Portafilter

Espresso Machine Mods:The naked portafilter is an increasingly popular espresso machine mod in the specialty coffee world. But why? And does it actually make a difference to your coffee? We’ve examined its purported pros and cons to see whether you should be using it. Read on to discover the good and the bad of this trendy little mod.  WHAT IS THE NAKED PORTAFILTER? Put simply, the naked portafilter is when the spout and bottom of the portafilter have been machined away, exposing …
Filtros de CaféCoffee Daily News

El Gran Debate de los Filtros de Café: ¿Blanqueados o Sin Blanquear?

Los filtros de café son pequeños y modestos, pero desempeñan un papel crucial en la obtención de un café de excelente sabor. Si eres como la mayoría de las personas que preparan su propio café, probablemente uses filtros de papel. Aquí surge una pregunta importante: ¿deberías optar por filtros de papel blanqueados o sin blanquear? Además, ¿qué medidas puedes tomar para evitar que tu café adquiera un indeseado sabor a papel? ¿Hay otros factores que deberías considerar al elegir tus …
discovers the flavors of Montevideo, Uruguay:Coffee Daily News

Discovers The Flavors Of Montevideo, Uruguay: 5 Amazing Coffee Shops

discovers the flavors of Montevideo: Uruguay's capital is a vibrant and culturally rich city. Montevideo is the largest urban center in Uruguay and frequently ranks among the top cities with the best quality of life. The city boasts an eclectic mix of architecture, with historic buildings, skyscrapers, and seaside nightclubs all vying for space. It is also home to a rapidly growing specialty coffee scene. Since around 2013, third-wave coffee has expanded swiftly across Montevideo, with new roasteries and coffee …
Caffè Al BurroCoffee Daily News

Caffè Al Burro: Cos’è E Perché La Gente Lo Beve?

Caffè Al Burro: Alla fine degli anni 2000, Dave Asprey, autore di lifestyle e CEO di Bulletproof, tornò dal Tibet dopo aver bevuto tè al burro di yak ad alta quota. Negli anni successivi, iniziò a promuovere il caffè mescolato con burro, che si diffuse rapidamente negli Stati Uniti e divenne uno dei preferiti tra gli appassionati di fitness e coloro che seguivano diete a basso contenuto di carboidrati e ricche di grassi. Di conseguenza, il caffè al burro divenne popolare …
The Intriguing History Of Mazagran Coffee:Coffee Daily News

The Intriguing History Of Mazagran Coffee: Try 2 delicious recipes

The Intriguing History Of Mazagran Coffee: Mazagran is a sweetened cold coffee beverage popular in countries such as Algeria (where the drink was invented), Portugal, Spain, and Austria. The origins of mazagran coffee date back to 1840. During this time, France invaded and colonized Algeria – a North African country bordering Morocco and Tunisia. Along with a rudimentary form of cold brew consumed by Japanese sailors in the 17th century, mazagran has been described as “the original iced coffee” by …
Discover Geisha, Bourbon, & Other Coffee Varieties: Insightful GuideCoffee Daily News

Discover Geisha, Bourbon, & Other Coffee Varieties: Insightful Guide

Discover Geisha, Bourbon, & Other Coffee Varieties: Do you know what Geisha/Gesha or Bourbon coffee looks like? There are many coffee varieties, and it's not always clear how they differ. Beyond variations in flavor and profile, there are evident physical differences among the plants.Some coffee plants are tall and slender, while others are short and bushy. The coffee cherries can vary in size and color. Read on to learn more about the identifying characteristics of six popular Arabica varieties. Understanding Varieties: …
Delle Caffetterie SpecializzateCoffee Daily News

Un Tour Delle Caffetterie Specializzate A Baku, In Azerbaigian

Delle Caffetterie Specializzate: Baku, Azerbaigian. La città in cui si incrociano le strade dell'Oriente e dell'Occidente. Una miscela di Europa e Asia, dove le culture del tè e del caffè si incontrano. Per secoli, gli abitanti della capitale hanno sorseggiato il tè nero dolce, tipicamente servito con pasticcini e dessert. Oggi, tuttavia, il caffè speciale è sempre più comune e il centro storico vanta numerosi caffè della terza ondata. Quindi, quando visiti la nostra città da favola, prenditi il ​​tempo per …
ekstrak dinginCoffee Daily News

Apa itu ekstrak dingin pada kopi? Apakah itu mempengaruhi rasa kopi?

Dalam rangkaian rutinitas Kejuaraan Barista Dunia (WBC) tahun 2021, Juara Barista Australia sebanyak tiga kali, Hugh Kelly, memperkenalkan sebuah konsep inovatif yang dikenal dengan nama "ekstrak dingin " kepada dunia. Ini merupakan salah satu teknik yang menarik perhatian banyak pihak dalam komunitas kopi global. Selama penampilannya di ajang bergengsi tersebut, Hugh Kelly menunjukkan tekniknya yang unik dalam mengekstraksi espresso. Dia memulai proses ekstraksi di atas kubus logam yang telah dibekukan, sebelum membiarkan minuman kopinya menjadi dingin secara alami. Dalam penjelasannya, Hugh …
Machines à Expresso ManuellesCoffee Daily News

Machines à Expresso Manuelles: Comment Réaliser le Shot Parfait

Machines à Expresso Manuelles: Lorsqu’il s’agit de préparer un expresso, on pense généralement aux machines automatiques. Ceux-ci utilisent des chaudières et des pompes intégrées pour forcer l’eau sous pression à travers la « rondelle », ce qui permet d’obtenir des shots concentrés d’espresso.De nombreux cafés du monde entier utilisent ces machines pour préparer des boissons de haute qualité et rationaliser le flux de travail. Mais investir dans une machine à expresso haute performance est coûteux et ne constitue pas l’option …