Coffee Daily News Was Ist Eine Mikrocharge Bei Spezialitätenkaffee?
Im Laufe der Zeit wurden viele Begriffe geschaffen und angepasst, um den Bedürfnissen und Erwartungen der Spezialitätenkaffeebranche gerecht zu werden. Einer dieser Begriffe ist „Mikrolot“, der von vielen Mitgliedern der Kaffeebranche verwendet wird, um kleine, exklusive und rückverfolgbare Kaffeechargen zu bezeichnen. Es besteht jedoch immer noch Verwirrung darüber, was genau den Begriff definiert.
Damit ein Mikrolot für alle in der Kaffeeversorgungskette von Wert ist, muss der Begriff eine allgemein akzeptierte Definition haben. Allerdings gehen die Meinungen darüber, was ein Mikrolot ist, …
