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Vietnamese Coffee Exporter
Kaltgepresster EspressoCoffee Daily News

Was Ist Kaltgepresster Espresso?

Kaltgepresster Espresso als kleines, konzentriertes Getränk definiert, das in 20 bis 30 Sekunden mit 9 Bar Druck und auf etwa 90,5 bis 96,1 °C (195 bis 205 °F) erhitztem Wasser extrahiert wird.  In den letzten Jahren haben jedoch sowohl Baristas als auch Heimbrauer begonnen, an dieser Formel herumzubasteln. Man experimentiert mit längeren Vorbrühzeiten, Druck- und Durchflussprofilen und niedrigeren Extraktionstemperaturen. Die Grenzen dessen, was einen Schuss Espresso ausmacht, werden verschoben.  Aber was ist mit der kalten Espresso-Extraktion? Kaltgepressten Espresso gibt es schon seit einigen Jahren. Kaffeekonsumenten …
Les 7 Techniques De Barista Incontournables à MaîtriserCoffee Daily News

Les 7 Techniques De Barista Incontournables à Maîtriser

Les 7 Techniques un barista exceptionnel est un véritable expert: il maîtrise la science de la préparation du café, utilise divers appareils et machines à infusion, et met à profit ses connaissances pour conseiller efficacement les clients. Voici les techniques essentielles que tout barista doit maîtriser et comment les optimiser. Notions Fondamentales sur le CaféD'accord, nous l'admettons, nous trichons un peu – le premier élément de notre liste n'est pas une compétence en soi. Cependant, il est essentiel de posséder des …
Adoptez le café filtre manuel:Coffee Daily News

Adoptez Le Café Filtre Manuel: 5 Raisons Convaincantes

Adoptez le café filtre manuel: Le café filtre manuel peut sembler intimidant en raison de son association avec les cafés de spécialité et les compétitions de barista, mais c'est en fait l'un des moyens les plus simples et les plus abordables de préparer une délicieuse tasse à la maison.Cet article explore la définition du café filtre manuel, comment le préparer et à quoi s'attendre dans la tasse. Vous serez impatient de l'essayer avant même d'avoir fini de lire. Qu'est-ce que le …
Die Spezialitäten-Kaffeekultur in PragCoffee Daily News

Die Spezialitäten-Kaffeekultur in Prag: Eine reiche Geschichte und vielversprechende Zukunft

Die Spezialitäten-Kaffeekultur in Prag: Prag mag nicht die erste Stadt sein, an die man beim Thema Kaffee denkt, aber die Hauptstadt der Tschechischen Republik hat in den letzten Jahren bedeutende Entwicklungen erlebt.Der Kaffee kam erstmals im frühen 16. Jahrhundert nach Prag. In den folgenden fünfhundert Jahren hat sich die Kaffeekultur jedoch in vielerlei Hinsicht weiterentwickelt und verändert. Obwohl die Stadt noch kein Hotspot für Third-Wave-Kaffee ist, öffnen immer mehr neue Röstereien und Spezialitätenkaffeehäuser. Um mehr zu erfahren, sprach ich mit einigen …
Einrichten von EspressoCoffee Daily News

Einrichten von Espresso: Ein vollständiger Leitfaden für Baristas

Einrichten von Espresso: Das Einrichten von Espresso ist eine tägliche Routine für jeden Barista. Es ist ein wesentlicher Prozess, der sicherstellt, dass die Kunden den bestmöglichen und konsistentesten Kaffeegeschmack erhalten. Während das Meistern des Einrichtungsprozesses von Espresso lohnend sein kann, kann es auch schwierig sein. Ohne die entsprechende Erfahrung oder das Wissen kann das Einrichten eine verwirrende oder frustrierende Aufgabe sein. Lesen Sie weiter für eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihren Espresso erfolgreich und effizient einrichten können.Was ist Einrichten von Espresso? Der Begriff …
Aumento de Precios del CaféCoffee Daily News

Aumento de Precios del Café: Impacto en Productores y Consumidores

Aumento de Precios del Café: Desde hace más de un año, los precios del café no han dejado de subir. La primera señal de este aumento fue una inesperada helada que afectó a las principales regiones productoras de café en Brasil a finales de julio de 2021. Desde entonces, los precios han superado consistentemente los 2 dólares por libra. A pesar de este incremento, los pequeños productores no obtienen mayores ingresos por su café, lo que los deja en una situación …
Découvrez le Pink Bourbon: L'hybride Entre 2 Type De BourbonCoffee Daily News

Découvrez Le Pink Bourbon: Un Mystère Intrigant

Découvrez le Pink Bourbon: Il n'est pas un secret que le secteur du café de spécialité adore les nouvelles variétés d'arabica. Connue pour sa teinte légèrement rosée et son profil de saveur complexe, l'intérêt pour cette variété grandit depuis un certain temps.Cependant, il existe très peu d'informations vérifiées sur les origines du Pink Bourbon, ce qui limite notre compréhension de cette variété unique.Mais étant donné que de plus en plus de torréfacteurs et de cafés ont commencé à offrir ce …
fixer les prix de leur caféCoffee Daily News

Comment les torréfacteurs devraient fixer les prix de leur café dans les supermarchés

Pour de nombreux torréfacteurs de café de spécialité les torréfacteurs devraient fixer les prix de leur café, la possibilité de vendre leurs produits dans les supermarchés et les épiceries représente une opportunité incroyablement précieuse pour générer des revenus. Malgré certaines connotations négatives associées à ce canal de vente au détail, la vente du café via ces points de vente présente de nombreux avantages, l'un des plus importants étant l'accès à une base de consommateurs beaucoup plus large. Aux États-Unis, par exemple, …
la tua torrefazione del caffèCoffee Daily News

Come progettare la tua torrefazione del caffè per la massima efficienza

La tua torrefazione del caffè, quando pensi all'efficienza della tua torrefazione di caffè, è importante porsi alcune domande. Ad esempio, la tua attuale configurazione sfrutta al meglio lo spazio disponibile? Riesci a muoverti e completare le attività senza ostacoli sulla tua strada? Se ritieni che il tuo spazio di lavoro sia disordinato o mal organizzato, potrebbe essere il momento di ripensare il tuo layout. Forse sei nelle prime fasi di progettazione di una nuova area di torrefazione e non sei …
BabyccinoCoffee Daily News

Babyccino: Définition Et Raisons De Sa Popularité Dans Les Cafés

Babyccino: Bien que les enfants ne soient pas le principal groupe démographique consommateur de cafés, le secteur des aliments et des boissons pour enfants est en pleine expansion. D'ici 2025, le marché mondial devrait atteindre une valeur de plus de 146,7 milliards de dollars américains.En dépit des débats sur le moment approprié pour initier les enfants au café, de plus en plus de parents les emmènent dans les cafés. Dans ces situations, le babyccino sans caféine devient souvent un choix …
café ToubaCoffee Daily News

“¿Qué es el café Touba y cómo se prepara?”

En muchos países de Oriente Medio y África, los métodos tradicionales de elaboración de cerveza siguen siendo populares hoy en día, tanto en cafeterías como en casa. El café Touba, una famosa bebida hecha con granos de café tostados y especias, es especialmente popular en la región y se consume en ocasiones especiales o como parte de la rutina diaria. Es una bebida intensamente aromática y con un sabor único que combina sabores dulces y especiados, convirtiéndola en una opción …
Yuenyeung, Kopi Cham & SpreezeCoffee Daily News

Yuenyeung, Kopi Cham & Spreeze: Miscelare Caffè e Tè in Tutto il Mondo

Yuenyeung, il tè e il caffè sono due delle bevande più popolari al mondo. E se per gli appassionati di entrambi l'idea di una miscela di caffè e tè potrebbe sembrare insolita, queste bevande sono sorprendentemente popolari. In tutto il mondo, caffè e tè vengono mescolati e consumati in vari modi, sia come bevande tradizionali che come nuove proposte nei caffè. Per saperne di più, ho parlato con esperti delle bevande combinate come yuenyeung, kopi cham e spreeze. Continua a leggere per …