¿Qué es un Cortado? Un Viaje por sus Variaciones y Futuro
¿Qué es un Cortado? Un cliente entra en tu tienda de café y pide un cortado. Dependiendo de tu perspectiva o del lugar del mundo en el que te encuentres, podrías ofrecerle muchas bebidas distintas. Para algunos, un cortado es una proporción fija de café con leche texturizada. Para otros, es un pequeño flat white o latte. Algunos incluso dicen que depende del cliente.
Con tantas opiniones sobre lo que es un cortado, hay mucho lugar para una mala comunicación, ya …