Tag: Kaffee

Vietnamese Coffee Exporter
SpezialitätenkaffeeCoffee Daily News

Was Ist Eine Mikrocharge Bei Spezialitätenkaffee?
Im Laufe der Zeit wurden viele Begriffe geschaffen und angepasst, um den Bedürfnissen und Erwartungen der Spezialitätenkaffeebranche gerecht zu werden. Einer dieser Begriffe ist „Mikrolot“, der von vielen Mitgliedern der Kaffeebranche verwendet wird, um kleine, exklusive und rückverfolgbare Kaffeechargen zu bezeichnen. Es besteht jedoch immer noch Verwirrung darüber, was genau den Begriff definiert. Damit ein Mikrolot für alle in der Kaffeeversorgungskette von Wert ist, muss der Begriff eine allgemein akzeptierte Definition haben. Allerdings gehen die Meinungen darüber, was ein Mikrolot ist, …
Weinglas SpezialitätenkaffeeCoffee Daily News

Ändert sich der Geschmack von Weinglas Spezialitätenkaffee?
Der Geschmack von Weinglas spezialitätenkaffee verändert sich: Zahlreiche Faktoren beeinflussen die sensorische Reise des Spezialitätenkaffeegenusses. Über die bekannteren Elemente wie Verarbeitungsmethoden, Röstprofile und Brühtechniken hinaus können subtilere Variablen wie das Material der Brühvorrichtung und sogar die Höhe, in der man Kaffee trinkt, die Geschmacks- und Aromanuancen beeinflussen. Ein bemerkenswertes Beispiel ist die Geometrie des Gefäßes, aus dem der Kaffee getrunken wird. Eine Studie aus dem Jahr 2018 zeigt, dass die Form einer Tasse unser sensorisches Erlebnis von Spezialitätenkaffee deutlich beeinflussen kann, …
Best Coffee Beans In Europe: Top Picks from 5 Countries 2024Coffee Beans Essentials

Beste Kaffeebohnen in Europa: Top-Picks aus 5 Ländern 2024
Beste Kaffeebohnen in Europa: Obwohl der europäische Kontinent möglicherweise nicht über das Klima für den Anbau von Kaffeebohnen verfügt , hat dies seine Meisterschaft im Rösthandwerk nicht beeinträchtigt und eine reiche Tradition bei der Herstellung außergewöhnlicher Kaffeemischungen von Weltklasse geschaffen. Auf den Seiten dieses Beitrags nehmen wir Sie mit auf eine kuratierte Tour zu Europas besten Kaffeelieferanten und präsentieren berühmte Marken, die von den urigen Cafés Österreichs über die lebhaften Kaffeehäuser Spaniens bis hin zu den schicken Bistros Frankreichs und …