Tag: Coffea liberica

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Coffea Liberica (Liberica-Kaffee)Coffee Daily News

Was ist Coffea Liberica?

Über 120 Arten der Gattung Coffea sind identifiziert worden. Produzenten, Händler, Röster, Baristas und Verbraucher kennen hauptsächlich zwei davon: Arabica und Robusta. Neben diesen beiden gibt es jedoch eine weitere Art, die hauptsächlich in Südostasien angebaut wird: Coffea Liberica. Heute ist sie die Hauptart der Gattung Coffea und wird in Malaysia und den Philippinen angebaut. Woher stammt also Liberica? Wie schmeckt sie? Und wird sie immer beliebter? Um diese Fragen zu beantworten und mehr zu erfahren, habe ich mit Pacita …
Specialty coffee in LiberiaCoffee Daily News

Explore The Journey Of Specialty Coffee In Liberia: Challenges And Potential

Specialty coffee in Liberia, a West African nation bordering Sierra Leone, Guinea, and Cote d'Ivoire, as well as the Atlantic Ocean, holds the distinction of being the oldest republic in Africa, having declared independence in 1847 and gaining international recognition in 1862. According to Index Mundi, Liberia's coffee production peaked at 209,000 60kg bags in 1985. However, since then, coffee output has significantly declined due to various complex reasons. As part of this decline, many farmers have shifted to cultivating crops …