Café de Okinawa: Producción y Sabor Únicos
Japón es el tercer mayor consumidor de café en el mundo, según la Organización Internacional del Café, solo por detrás de la Unión Europea y Estados Unidos. En 2020/21, el país importó cerca de 7,4 millones de sacos de 60 kg de café verde. La relación de Japón con el café tiene raíces profundas, desde la apertura del primer kissaten en la década de 1880 hasta la llegada de la cultura del café de la tercera ola en los años …