Café Castillo : Desmintiendo Mitos Alrededor de la Variedad Café
La variedad Café Castillo genera opiniones divididas en la comunidad cafetalera. Por un lado, su resistencia comprobada a la roya ha sido un avance significativo, aunque algunos profesionales del café expresan reservas debido a su linaje, que incluye híbridos de Robusta y Arábica.
Pero, ¿qué beneficios reales ofrece la variedad Castillo a los productores de café? ¿Es posible obtener lotes de Castillo de origen único que cumplan con altos estándares de calidad? Además, en un contexto donde las variedades resistentes a …