Tag: Vaporiser le café avec de l’eau pourrait améliorer l’extraction

Vaporiser le café avec de l'eau pourrait améliorer l'extraction: Il existe de nombreuses façons d'améliorer l'extraction de l'espresso, allant de différentes techniques de distribution à des méthodes de préparation et de tassage appropriées. Et les baristas devraient mettre en œuvre ces pratiques en plus de contrôler déjà un grand nombre de variables, y compris la dose, le rendement, le temps d'extraction et la température. De plus, il existe une autre pratique que les professionnels du café et les passionnés utilisent depuis …