Tag: nitro latte

Cos'è un nitro latte? L'azoto, un elemento limpido, inodore e insapore, è stato ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande per le sue qualità conservanti. La sua capacità di prolungare la durata di conservazione dei prodotti senza alterarne il sapore o l'aroma lo ha reso prezioso in questo settore. Per oltre mezzo secolo, i birrai hanno sfruttato le proprietà dell’azoto per migliorare la loro birra. L'infusione di azoto nella birra ne altera notevolmente le caratteristiche, rendendola più morbida e dolce …