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Preservar la frescura del café: ¿Cómo se ha desarrollado la tecnología de molienda del café?

¿Cómo conservar la frescura del café? En el mundo del café de especialidad, mantener la frescura de los granos de café desde el momento en que se tuestan hasta el momento en que se elaboran es de suma importancia. Un aspecto crucial de este proceso es la molienda, donde la tecnología detrás de los molinillos de café juega un papel importante en la preservación de la frescura y la calidad del café. A lo largo de los años, la tecnología …