Coffee Cupping Guide El Salvador Se Convierte En Origen Cafetalero
El Salvador Se Convierte En Origen Cafetalero: Este análisis del potencial cafetalero excepcional pero subestimado de El Salvador es astuto. A pesar de su pequeño tamaño, el terruño salvadoreño y variedades como Pacamara ciertamente pueden producir una calidad increíble, como lo demuestran los recientes más de 90 cafés Taza de Excelencia.
Sin embargo, los precios están por detrás de su prestigio, a diferencia de la panameña Gesha. Pero con el cultivo y la comercialización adecuados, ¿podría la Pacamara alcanzar también el estatus …