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Café de spécialité au Chili : Croître contre vents et marées

Café de spécialité au Chili: Au Chili, des problèmes d'accessibilité financière, d'accessibilité physique et un manque de sensibilisation ont historiquement conduit à une faible consommation de café de spécialité. Cependant, ces dernières années, la situation a commencé à changer. Aujourd'hui, des cafés de spécialité et des torréfacteurs émergent dans un pays qui a historiquement principalement consommé du café instantané et du thé. Pour en savoir plus sur les raisons de ce changement, les défis auxquels l'industrie est confrontée au Chili et comment …