Tag: черный мед

Когда речь идет о количестве меда, содержащегося в кофе обработанный медом методом, как в случае коста-риканского эспрессо, это может звучать загадочно. Однако, если вы знакомы с различными методами обработки кофе, такими как натуральный и мытый, вам, возможно, приходилось слышать о терминах «красный мед» или «черный мед». Впрочем, подобные термины реже встречаются в повседневной жизни, особенно в вашем местном кафе. Поэтому сегодня мы погрузимся в подробности различных типов обработки меда. Для того чтобы лучше понять этот процесс, я провел беседу с тремя экспертами …