Coffee Shop Выбор Kофе для Kолд брю в 2024 году
В кофейнях по всему миру популярность колд-брю резко возросла. По данным аналитической компании Grand View Research , к 2025 году мировой рынок холодного пива будет стоить около 1,63 миллиарда долларов США. Одна из причин его популярности заключается в том, что его относительно легко приготовить, будь то дома или в кафе. Однако, несмотря на свою простоту, выбор кофе для колд брю очень важен.
При этом важно согласовать органолептические характеристики кофе с идеальным вкусовым профилем для холодного заваривания. Для этого вам необходимо учитывать ряд факторов, …