Negli ultimi anni le miscele sono diventate sempre più prevalenti nei caffè speciali. Che si tratti del crescente numero di torrefattori che le vendono o di un maggior numero di concorrenti del Campionato Mondiale del Caffè che le utilizzano come parte della loro routine , è chiaro che le miscele sono tornate alla ribalta. Tuttavia, anche … Continue reading Una Guida Alla Tostatura Delle Miscele Di Caffè Speciali